Astaxanthin v prahu CAS 472-61-7

Astaxantin je vrsta karotenoida, ki je naravni pigment, ki ga najdemo v različnih živilih. Zlasti ta koristni pigment svojo živo rdeče-oranžno barvo daje živila, kot so kril, alge, losos in jastog. Najdemo ga lahko tudi v obliki dodatka in je odobren tudi za uporabo kot barvanje hrane v krmi za živali in ribe.
Ta karotenoid pogosto najdemo v Chlorophyti, ki zajema skupino zelenih alg. Ti mikroalgi nekateri zgornji viri astaksantina vključujejo Haematococcus pluvialis in kvasovke Phaffia rodozyma in Xanthophyllomyces dendrorhous. (1B, 1C, 1D)
Raziskave, ki so ga pogosto poimenovali "kralj karotenoidov", kažejo, da je Astaxantin eden najmočnejših antioksidantov v naravi. Pravzaprav se je pokazalo, da je njegova sposobnost boja proti prostim radikalom 6000-krat večja od vitamina C, 550-krat višja od vitamina E in 40-krat večja od beta-karotena.
Je astaksantin dober za vnetje? Da, v telesu se verjame, da njegove antioksidativne lastnosti pomagajo zaščititi pred določenimi vrstami kroničnih bolezni, obratno staranje kože in ublažiti vnetja. Čeprav so študije pri ljudeh omejene, trenutne raziskave kažejo, da astaksantin koristi možganov in srcu, vzdržljivosti in energiji ter celo plodnosti. To še posebej velja, če je esterificiran, ki je naravna oblika, ko v mikroalgah poteka astaksantinska biosinteza, kot je prikazano v študijah na živalih.