Hidrolizat protein CAS 96690-41-4

Ko so beljakovinski hidrolizati - pogosto imenovani hidrolizirani beljakovine - prvi v zgodnjih 2000 -ih zadel na polico, o njihovem vplivu na velikost in zmogljivost ni bilo veliko znanega; Pravkar smo vedeli, da so prebavili hitreje kot tradicionalni beljakovinski praški. Nekateri so se spraševali, ali je to dejansko spremenilo in označili hidrolizate trik. Zdaj vemo bolje.

Desetletje pozneje imamo zdaj več raziskav, ki jih lahko potegnemo, hidrolizacije sirotke in kazeina pa se vračajo. Ali bodo kdaj tako priljubljeni kot izolati ali koncentrati? Morda ne, toda o tem, da se prebava, sirovna in kazein hidrolizat ponujajo resne prednosti v določenih situacijah. Tukaj je tisto, kar morate vedeti!

Protein hidrolizat se nanaša na beljakovine, ki je bil delno prebavljen ali "hidroliziran." Brez skrbi, ni tako, kot da bi nekdo začel žvečiti beljakovine in ga pljuvati nazaj. Ta postopek vključuje dodajanje proteolitičnih encimov, ki razgradijo beljakovine ali segrevanje beljakovin s kislino. Oba posnemata proces prebave in imata nepoškodovane beljakovine, ki se razgradijo na posamezne aminokisline in majhne aminokislinske peptidne pramene.

Hidrolizat sirotkinih beljakovin ima večjo vsebnost levcina v primerjavi s sirotkinim izolatom.

Obnavljanje glikogena z ogljikovimi hidrati po vadbi poveča postopek okrevanja in pripravi vaše telo na naslednjo vadbo, še posebej, če ste športnik, ki dela dva dneva ali kaj podobno zahtevnega.

Dopolnjevanje glikogena poganja insulin, ki ga v prisotnosti ogljikovih hidratov močno stimulirajo, hkrati pa spodbujajo tudi v prisotnosti samo beljakovin. Sirotkini hidrolizat inducira bistveno večji inzulinski odziv v primerjavi z nepoškodovanimi proteini (izolat ali koncentrat), ki lahko olajšajo vrhunsko dopolnitev glikogena in večji anabolični odziv, ko ga zaužijemo po vadbi.