L-glutaminska kislina CAS 68187-32-6

L-glutaminska kislina se uporablja predvsem v proizvodnji mononatrijevega glutamata, parfumov, nadomestkov soli, prehranskih dopolnil in biokemičnega reagenta. Sama L-glutaminska kislina se lahko uporablja kot zdravilo za sodelovanje pri presnovi beljakovin in sladkorja v možganih ter pospeševanje procesa oksidacije. Izdelek v kombinaciji z amoniakom sintetizira netoksični glutamin v telesu, da zmanjša amoniak v krvi in ​​ublaži simptome jetrne kome. Uporablja se predvsem pri zdravljenju jetrne kome in hude jetrne insuficience, vendar zdravilni učinek ni zelo zadovoljiv; v kombinaciji z antiepileptičnimi zdravili lahko zdravi tudi majhne krče in psihomotorične napade.
Racemna glutaminska kislina se uporablja pri proizvodnji zdravil in biokemičnih reagentov.
Običajno se ne uporablja samostojno, ampak v kombinaciji s fenolnimi in kinonskimi antioksidanti, da se doseže dober sinergistični učinek.
Glutaminska kislina se uporablja kot kompleksirno sredstvo za brezelektrično nanašanje.
Uporablja se v farmaciji, aditiv za živila in utrjevalec prehrane;
Uporablja se v biokemičnih raziskavah, medicinsko uporablja pri jetrni komi, preprečevanju epilepsije, zmanjšanju ketonurije in ketinemije;
Nadomestek soli, prehransko dopolnilo in aroma (predvsem za meso, juho in perutnino). Uporablja se lahko tudi za preprečevanje kristalizacije magnezijevega amonijevega fosfata v konzerviranih kozicah, rakih in drugih vodnih proizvodih z odmerkom 0,3 % ～ 1,6 %. Lahko se uporablja kot parfum v skladu z GB 2760-96;
Natrijev glutamat, ena od njegovih natrijevih soli, se uporablja kot začimba, njegovo blago pa vključuje mononatrijev glutamat in mononatrijev glutamat.

NAVADEN JE Vključen je v presnovo beljakovin in sladkorjev v možganih ter pospešuje proces oksidacije. V kombinaciji z amoniakom v telesu tvori nestrupen glutamin, lahko zmanjša amoniak v krvi in ​​zmanjša simptome jetrne kome.