Astaksantin (3,3'-dihidroksi-beta,beta-karoten-4,4'-dion) je karotenoid, razvrščen kot lutein, ki ga najdemo v številnih mikroorganizmih in morskih živalih, Kuhn in Sorensen pa sta ga prvotno izolirala iz jastogov. Je pigment, topen v maščobi, oranžne do temno rdeče barve, ki v človeškem telesu nima proaktivnosti za vitamin A.
Naravni viri astaksantina vključujejo alge, kvas, lososa, postrv, kril in rake. Komercialni astaksantin se pridobiva predvsem iz kvasa Fife, rdečih alg in s kemično sintezo. Eden najboljših virov naravnega astaksantina je rdeča klorela, ki se hrani z deževnico, z vsebnostjo astaksantina približno 3,8 % (po suhi teži), dober vir astaksantina pa je tudi divji losos. Sintetična proizvodnja je še vedno glavni vir astaksantina zaradi visokih stroškov gojenja Rhodococcus rainieri v velikem obsegu. Biološka aktivnost sintetično proizvedenega astaksantina je le 50 % aktivnosti naravnega astaksantina.
Astaksantin obstaja v obliki stereoizomerov, geometrijskih izomerov, prostih in esterificiranih oblik, pri čemer sta stereoizomera (3S,3'S) in (3R,3'R) v naravi najpogostejša. Rhodococcus rainieri proizvaja (3S,3'S)-izomer, kvasovka Fife pa (3R,3'R)-izomer.
Astaksantin, vročina trenutka
Astaksantin je glavna sestavina funkcionalne hrane na Japonskem. Statistika FTA o deklaracijah funkcionalne hrane na Japonskem za leto 2022 je pokazala, da se je astaksantin uvrstil na 7. mesto med 10 najpogostejšimi sestavinami glede na pogostost uporabe in se je uporabljal predvsem na področju nege kože, nege oči, lajšanja utrujenosti in izboljšanja kognitivnih funkcij.
Na podelitvi nagrad za azijske prehranske sestavine v letih 2022 in 2023,Justgood Health's Naravna sestavina astaksantina je bila dve leti zapored prepoznana kot najboljša sestavina leta, leta 2022 kot najboljša sestavina na področju kognitivnih funkcij in leta 2023 kot najboljša sestavina na področju ustne lepote. Poleg tega je bila sestavina leta 2024 uvrščena v ožji izbor na podelitvi nagrad Asian Nutritional Ingredients Awards - Healthy Aging.
V zadnjih letih so se začele stopnjevati tudi akademske raziskave astaksantina. Po podatkih PubMed so že leta 1948 obstajale študije o astaksantinu, vendar je bila pozornost namenjena le malo. Od leta 2011 se je akademika začela osredotočati na astaksantin, z več kot 100 publikacijami na leto, leta 2017 več kot 200, leta 2020 več kot 300 in leta 2021 več kot 400.
Vir slike: PubMed
Kar zadeva trg, je po podatkih Future Market Insights velikost svetovnega trga astaksantina ocenjena na 273,2 milijona USD v letu 2024 in naj bi do leta 2034 dosegla 665,0 milijonov USD, s povprečno letno stopnjo rasti 9,3 % v napovedanem obdobju (2024–2034).
Vrhunska antioksidativna zmogljivost
Zaradi edinstvene strukture ima astaksantin izjemno antioksidativno sposobnost. Vsebuje konjugirane dvojne vezi, hidroksilne in ketonske skupine ter je lipofilen in hidrofilen. Konjugirana dvojna vez v središču spojine zagotavlja elektrone in reagira s prostimi radikali, da jih pretvori v stabilnejše produkte in prekine verižne reakcije prostih radikalov v različnih organizmih. Njegova biološka aktivnost je zaradi sposobnosti vezave na celične membrane od znotraj navzven boljša od aktivnosti drugih antioksidantov.
Lokacija astaksantina in drugih antioksidantov v celičnih membranah
Astaksantin ima pomembno antioksidativno aktivnost ne le z neposrednim lovljenjem prostih radikalov, temveč tudi z aktivacijo celičnega antioksidativnega obrambnega sistema z uravnavanjem poti jedrskega faktorja, povezanega z eritroidnim 2 (Nrf2). Astaksantin zavira nastajanje ROS in uravnava izražanje encimov, ki se odzivajo na oksidativni stres, kot je hem oksigenaza-1 (HO-1), ki je označevalec oksidativnega stresa. HO-1 uravnavajo različni transkripcijski faktorji, občutljivi na stres, vključno z Nrf2, ki se veže na antioksidativno odzivne elemente v promotorski regiji encimov za razstrupljanje in presnovo.
Celoten nabor koristi in uporabe astaksantina
1) Izboljšanje kognitivnih funkcij
Številne študije so potrdile, da lahko astaksantin odloži ali izboljša kognitivne primanjkljaje, povezane z normalnim staranjem, ali ublaži patofiziologijo različnih nevrodegenerativnih bolezni. Astaksantin lahko prehaja krvno-možgansko pregrado, študije pa so pokazale, da se astaksantin iz hrane kopiči v hipokampusu in možganski skorji možganov podgan po enkratnem in ponavljajočem se vnosu, kar lahko vpliva na ohranjanje in izboljšanje kognitivnih funkcij. Astaksantin spodbuja regeneracijo živčnih celic in povečuje izražanje genov glialnega fibrilarnega kislega proteina (GFAP), proteina 2, povezanega z mikrotubulami (MAP-2), možganskega nevrotrofičnega faktorja (BDNF) in proteina 43, povezanega z rastjo (GAP-43), proteinov, ki so vpleteni v okrevanje možganov.
Kapsule astaksantina Justgood Health s citizinom in astaksantinom iz rdečih alg deževnega gozda delujejo sinergistično in izboljšujejo kognitivno funkcijo možganov.
2) Zaščita oči
Astaksantin ima antioksidativno delovanje, ki nevtralizira molekule prostih kisikovih radikalov in zagotavlja zaščito oči. Astaksantin deluje sinergistično z drugimi karotenoidi, ki podpirajo zdravje oči, zlasti z luteinom in zeaksantinom. Poleg tega astaksantin poveča pretok krvi v oko, kar omogoča, da kri ponovno nasiči mrežnico in očesno tkivo s kisikom. Študije so pokazale, da astaksantin v kombinaciji z drugimi karotenoidi ščiti oči pred poškodbami v celotnem sončnem spektru. Poleg tega astaksantin pomaga lajšati nelagodje v očeh in vidno utrujenost.
Justgood Health mehke kapsule za zaščito pred modro svetlobo, ključne sestavine: lutein, zeaksantin, astaksantin.
3) Nega kože
Oksidativni stres je pomemben sprožilec staranja človeške kože in poškodb dermisa. Mehanizem tako intrinzičnega (kronološkega) kot ekstrinzičnega (svetlobnega) staranja je nastajanje reaktivnih kisikovih oksidativnih snovi (ROS), intrinzično z oksidativnim metabolizmom in ekstrinzično z izpostavljenostjo sončnim ultravijoličnim (UV) žarkom. Oksidativni dogodki pri staranju kože vključujejo poškodbe DNK, vnetne odzive, zmanjšanje antioksidantov in nastajanje matričnih metaloproteinaz (MMP), ki razgrajujejo kolagen in elastin v dermisu.
Astaksantin lahko učinkovito zavira oksidativne poškodbe, ki jih povzročajo prosti radikali, in indukcijo MMP-1 v koži po izpostavljenosti UV-žarkom. Študije so pokazale, da lahko astaksantin iz Erythrocystis rainbowensis poveča vsebnost kolagena z zaviranjem izražanja MMP-1 in MMP-3 v človeških dermalnih fibroblastih. Poleg tega je astaksantin zmanjšal poškodbe DNK, ki jih povzroča UV-žarek, in povečal popravilo DNK v celicah, izpostavljenih UV-žarkom.
Justgood Health trenutno izvaja več študij, vključno s poskusi na golih podganah in ljudeh, ki so vse pokazale, da astaksantin zmanjšuje UV-poškodbe globljih plasti kože, ki povzročajo pojav znakov staranja kože, kot so suhost, povešenost kože in gube.
4) Športna prehrana
Astaksantin lahko pospeši obnovo po vadbi. Ko ljudje telovadijo ali trenirajo, telo proizvede veliko količino reaktivnih kisikovih oksidov (ROS), ki lahko, če jih ne odstranimo pravočasno, poškodujejo mišice in vplivajo na fizično okrevanje, medtem ko lahko astaksantin zaradi svoje močne antioksidativne funkcije pravočasno odstrani ROS in hitreje popravi poškodovane mišice.
Justgood Health predstavlja svoj novi kompleks astaksantina, mešanico magnezijevega glicerofosfata, vitamina B6 (piridoksin) in astaksantina, ki zmanjšuje bolečine v mišicah in utrujenost po vadbi. Formula temelji na kompleksu celih alg Justgood Health, ki zagotavlja naravni astaksantin, ki ne le ščiti mišice pred oksidativnimi poškodbami, temveč tudi izboljša mišično zmogljivost in športne dosežke.
5) Kardiovaskularno zdravje
Oksidativni stres in vnetje sta značilna za patofiziologijo aterosklerotične srčno-žilne bolezni. Odlična antioksidativna aktivnost astaksantina lahko prepreči in izboljša aterosklerozo.
Justgood Health Triple Strength Natural Astaxanthin Softgels pomagajo ohranjati zdravje srca in ožilja z uporabo naravnega astaksantina, pridobljenega iz mavričnih rdečih alg, katerega glavne sestavine vključujejo astaksantin, organsko deviško kokosovo olje in naravne tokoferole.
6) Imunska regulacija
Celice imunskega sistema so zelo občutljive na poškodbe zaradi prostih radikalov. Astaksantin ščiti obrambo imunskega sistema tako, da preprečuje poškodbe zaradi prostih radikalov. Študija je pokazala, da astaksantin v človeških celicah proizvaja imunoglobuline. V človeškem telesu se je 8 tednov jemanja dodatkov astaksantina povečalo število astaksantina v krvi, povečalo število celic T in B, zmanjšala se je poškodba DNK in znatno zmanjšal C-reaktivni protein.
Mehke kapsule astaksantina, surovi astaksantin, uporabljajo naravno sončno svetlobo, vodo, filtrirano z lavo, in sončno energijo za proizvodnjo čistega in zdravega astaksantina, ki lahko pomaga okrepiti imunost, zaščititi vid in zdravje sklepov.
7) Lajšanje utrujenosti
Štiritedenska randomizirana, dvojno slepa, s placebom nadzorovana, dvosmerna navzkrižna študija je pokazala, da astaksantin spodbuja okrevanje po duševni utrujenosti, ki jo povzroča vizualni prikazni terminal (VDT), in zmanjšuje povišane ravni fosfatidilholin hidroperoksida (PCOOH) v plazmi med duševno in telesno aktivnostjo. Razlog za to je lahko antioksidativno delovanje in protivnetni mehanizem astaksantina.
8) Zaščita jeter
Astaksantin ima preventivne in blažilne učinke na zdravstvene težave, kot so jetrna fibroza, ishemično-reperfuzijska poškodba jeter in NAFLD. Astaksantin lahko uravnava različne signalne poti, kot je zmanjšanje aktivnosti JNK in ERK-1 za izboljšanje jetrne inzulinske rezistence, zaviranje izražanja PPAR-γ za zmanjšanje sinteze jetrne maščobe in znižanje izražanja TGF-β1/Smad3 za zaviranje aktivacije HSC in jetrne fibroze.
Status predpisov v posameznih državah
Na Kitajskem,astaksantin iz vira mavričnih rdečih alg se lahko uporablja kot nova živilska sestavina v splošni hrani (razen otroške hrane), poleg tega pa Združene države Amerike, Kanada in Japonska dovoljujejo tudi uporabo astaksantina v hrani.
Čas objave: 5. dec. 2024